Food & Beverage Management Trainee

Mit deinen Aufgaben wird FORTYSEVEN auch zur Genussoase

Wir suchen einen motivierten Trainee im Bereich Food & Beverage ab 1. Mai oder nach Vereinbarung, befristet bis Ende September 2025.
 

• Du unterstützt die Leitung Gastronomie bei der operativen Umsetzung, Koordination und Planung von Veranstaltungen sowie Sonderaktionen in der Gastronomie.
• Du engagierst dich massgeblich in der strategischen Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots und übernimmst Verantwortung für den KVP Prozess.
• Die Durchführung administrativer Aufgaben, einschliesslich der Auswertung und Controlling von KPIs zur Optimierung der betrieblichen Prozesse gehört zu deinen Aufgaben.
• Du überprüfst den Einkauf sowie das Inventar in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und Küchenchefs zur Sicherstellung eines effizienten Warenflusses.
• In enger Abstimmung mit der Gastronomieleitung hilfst du bei der Angebots-, Produkt- und Preisgestaltung, wobei du sicherstellst, dass unsere gastronomischen Konzepte sowohl wirtschaftlich als auch attraktiv für unsere Gäste sind.
• Du unterstützt die Personalführung und stellst durch eine sorgfältige Einsatzplanung sicher, dass der Betrieb jederzeit optimal läuft.
• Du stellst sicher, dass die Abläufe im Service sowie in der Küche problemlos funktionieren und die Qualität der Dienstleistungen durchgehend erstklassig ist und unterstützt im operativen Tagesgeschäft, sowie die Mitarbeiter bei administrativen Aufgaben.
• Als Gastgeber*in mit Know-how vertrittst du bei Abwesenheit die Schicht-, Restaurantleitung sowie auch Küchenchef oder Souschef*in in der Operative.

Das bringst du mit 

• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene gastronomische Grundausbildung bzw. bringst eine weitreichende Erfahrung in der Operative in der Gastronomie mit.
• Du verfügst über einen Abschluss oder befindest dich derzeit in einem höheren Fachschul- oder Fachhochschulstudium mit im Bereich Hotellerie, Gastronomie, Tourismus oder einem verwandten Studiengang.
• Du konntest bereits Berufserfahrung sammeln, idealerweise mit ersten Führungserfahrungen.
• Du bist ein Organisationstalent mit einer lösungsorientierten und selbstständigen Arbeitsweise.
• Du bringst sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit und kannst dich auch in Englisch sowie in besten Fall Französisch verständigen. Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.

Deine Persönlichkeit 

• Du bringst eine aufgeschlossene und motivierte Haltung mit, zeigst stets zuvorkommendes Verhalten und pflegst eine loyale Einstellung.
• Du bist besonders darauf bedacht, eine herausragende Dienstleistungsqualität sicherzustellen und kontinuierlich zu verbessern.
• Dein starkes Teamverständnis und dein Engagement machen dich zu einem wertvollen Mitglied in jeder Zusammenarbeit.
• Da du regelmässig im direkten Kontakt mit den Gästen bist, ist es wichtig, dass du eine fröhliche, zuvorkommende und dienstleistungsorientierte Person bist.
• Es macht dir nichts aus, im Schichtdienst, an Wochenenden oder Feiertagen zu arbeiten.
• Für diese Aufgaben ist es wichtig, dass du über eine gute körperliche Fitness verfügst und es gewohnt bist, den ganzen Tag auf den Beinen zu sein.

Deine Benefits 

• Du profitierst vom Gratiseintritt in allen Thermen der Stiftungsgruppe (Stiftung Gesundheitsförderung Bad Zurzach + Baden)
• Auf alle FORTYSEVEN Massagen und Behandlungen erhältst du das ganze Jahr 50% Rabatt
• Als Mitarbeiter/in der FORTYSEVEN Gastronomie profitierst von kostenfreier Verpflegung sowie Wasser, Kaffee und Tee während der Arbeitszeit.
• Bei unserem Partner update Fitness erhältst du einen exklusiven Rabatt auf das Jahresabonnement
• Du kannst jederzeit mit dem Auto anreisen, einen Parkplatz stellen wir dir zur Verfügung (kostenpflichtig)

Deine Ansprechparterin 

Larissa Weis 

HR Recruiting Partner / HR Sachbearbeiterin

Telefon: +41 56 269 54 10

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